Мы продолжаем с мужем сидеть на карантине, самочувствие улучшает ся, начинаем двигаться понемногу. Собранные на даче помидоры на лоджии лежат, половину почти уже попортилось. Что же сделать с ними. Помидоры в этом году хорошие. Я уже несколько банок закрыла. Попросила сына купить перца, у нас он не вырос. Пересмотрела свои рецепты в тетрадочке, которой лет двадцать, буду делать "лечо". Я консервацией ,до этого года, давно не занималась, нам двоим с мужем она не нужна, у мужа язва, ему нельзя...

Для суши нам понадобится 200гр риса, 240мл воды, 30мл рисового или яблочного уксуса, 1 огурец, 200гр слабосоленой красной рыбы, 2 ч.л кунжута, 2 листа нори, 1ст.л. майонеза, 2 ст.л. сливочного сыра. Приготовление Рис промыть несколько раз. Залить водой и поставить на огонь. Когда закипит, убавить нагрев до минимума и варить 15 мин под крышкой. Затем снять с огня, накрыть кастрюлю чистым полотенцем и сверху крышкой, оставить ещё на 15 мин. После добавить к рису уксус, перемешать и отставить до полного остывания...