Елена Сергеевна, женщина пятидесяти шести лет с осанкой отставного полковника и душой, закаленной тридцатилетним стажем работы старшим технологом на мясокомбинате, стояла у плиты. На сковороде, брызгая раскаленным маслом, ворчали котлеты. Не какие-нибудь там магазинные полуфабрикаты из «рогов и копыт» по акции, а настоящие, домашние — свинина пополам с говядиной, лучок, размоченный в молоке батон и щепотка черного перца. Запах стоял такой, что у любого нормального мужчины должен был случиться гастрономический экстаз...