Представьте себе очень умного учёного, который всю жизнь изучает кур. Он знает о них всё: как они растут, что едят и как их правильно разводить. А теперь представьте, что этот же учёный берёт карандаш и рисует про этих же кур... уморительно смешные картинки! Таким удивительным человеком был Сергей Черепанов, специалист по генетике животных и одновременно — автор остросюжетных, ироничных и всё-таки добрых иллюстраций нашей жизни. В сегодняшнем выпуске «Мира комиксов» рассказываем историю человека, чьи календари и книги до сих пор бережно хранят фермеры, биологи и просто любители хорошего юмора...

Этот ужин из курицы вдохновлен любимой многими уткой по-пекински. Классическое китайское блюдо требует колоссальных затрат сил и времени. Сначала повар опускает птицу в кастрюлю с кипящей водой, что помогает вытопить жир и натянуть кожу, затем утка смазывается медом или мальтозным сиропом (он придает ей характерный темно-коричневый цвет), далее тушку сушат на воздухе в течение нескольких дней. Перед жаркой между кожей и мясом продувается воздух, чтобы в процессе запекания из птицы вытапливался и стекал лишний жир...