Утка с яблоками – праздничное блюдо с хрустящей корочкой и нежной начинкой Идеальный рецепт для особенного ужина: сочное мясо, ароматные яблоки и пряные специи. Ингредиенты (на 4–6 порций): Для утки: - 1 утка (около 2–2,5 кг) - 2–3 кисло-сладких яблока (Гренни Смит, Семеренко) - 1 луковица - 2–3 зубчика чеснока - 1 ч. ложка соли - 1/2 ч. ложки чёрного перца - 1 ч. ложка сушёного тимьяна (или розмарина) - 2 ст. ложки мёда (или коричневого сахара) - 1 ст. ложка горчицы Для...

Утка с яблоками — это настоящее королевское блюдо, которое на Руси подавали к столу по особым случаям. В старину уток запекали в печах, а сочные яблоки делали мясо нежным и добавляли ему сладкий, освежающий вкус. Такое блюдо подавали на званых обедах, где каждый гость чувствовал себя чуть ли не царём. Ну, а что, мы ведь тоже заслуживаем царского обеда, правда? Сегодня я расскажу вам, как приготовить утку с яблоками так, чтобы даже заядлые критики не нашли, к чему придраться! Подавайте утку с запечёнными яблоками, а также с картофельным пюре или рисом...