Китайская кухня – один из самых важных элементов культуры Китая, огромной страны с древней историей. Традиционные китайские блюда известны уникальным цветом, вкусом и внешним видом. 1. Утка по-пекински Утка, обжаренная до хруста и нарезанная тонкими кусками. Это блюдо известно в Китае со Средних Веков, а всемирно известным стало в ХХ веке, когда его подали на первой встрече премьер-министра Чжоу Энлая с иностранными делегациями. Обычно её подают с блинами, бобовым соусом или чесночно-соевым соусом...