"Вот был бы я деффкой, сразу б в просто утки пошёл. Это ж так прикольно – и удовольствие получаешь, а тебе ещё за это и платят!!!" – говорил один мой бывший коллега. Смешно, да?! Я примерно так же в свои 4 года рассуждала: "Вот когда вырасту, пойду работать таксистом! Это ж так классно – целый день катаешься, а тебе за это ещё и деньги дают!!!" Только я, чуть-чуть повзрослев, мечты свои кардинально изменила. Потому как поняла, что работа таксиста это не покатушки в собственное удовольствие, а довольно...

Неподготовленному человеку такое блюдо кажется очень странным. Многие пишут, что из-за специфического запаха, но сколько я их ела запах был нормальный. А вот цвет не настраивает на позитивный лад. А с другой стороны, это же китайская кухня - тут не смотреть надо, а кушать! Существует несколько версий появления этого деликатеса. Честно говоря, мне кажется, что это просто результат экспериментов для сохранения продуктов, в том числе и яиц, на более долгий срок. Кстати, яйца не обязательно должны быть утиными, сейчас можно встретить и куриный и даже перепелиные...