Когда я был подростком и жил в деревне у меня в классе был друг, который воспитывался своими дедом и бабушкой. Я часто бывал у них в гостях и запомнил навсегда как дед моего товарища коптил уток по осени. Эти ароматы и вкус утиного мяса навсегда остались в моей памяти. Это было прекрасно. Позже, когда эти замечательные люди уже состарились и умерли, я себя спрашивал: "почему утки"? Почему не гуси, и не индюки, не свинина и не баранина? Утки. Сейчас я понимаю, что утиное мясо идеально подходит для копчения...

На дворе было начало лета. В городе было душно и тоскливо. Катерина рассталась с молодым человеком и к тому же на работе начались проблемы. На предприятии не было заказов и поэтому всех отправили в отпуск за свой счет, пока на два месяца. У девушки были кое-какие сбережения, но непонятно будут ли заказы потом. Жила она в небольшом провинциальном городке, и с работой было проблематично. Всего два предприятия на весь город. От Москвы почти 800 км, можно было уехать. Но Катерина была очень подавлена, да и не готова она пока к переезду...