963 читали · 2 года назад
ПОТРЯСАЮЩИЕ ФИЛИППИНСКИЕ АНАНАСЫ. Эти ананасы стоят 100 песо за три штуки (1.8$). Мы купили шесть ананасов и пучок репы. Существует местная легенда о девушке по имени Пинанг, она была очень упрямой и ленивой. Однажды ее мать заболела и заставила ее делать работу по дому. Пинанг нарочно сказала матери, что не может найти нужные ей вещи, от спичек до половника. Мать очень расстроилась и сказала, что хотела бы, чтобы у Пинанг выросло много глаз. Тогда она смогла бы легко найти то, что искала. В ту ночь Пинанг исчезла, а через несколько дней мать нашла плод, который по форме напоминал голову с множеством глаз. Мать плакала, ее сердце было полно сожаления. Она ухаживала за растением и назвала его Пинанг. Со временем слово "пинанг" превратилось в "пинья", что в переводе с тагальского означает "ананас". Я не могу передать вам вкус этих ананасов, которые я впервые здесь попробовал. Это настоящий фейерверк! Раньше я думал что ананас на вкус просто кисло-сладкий. Но в этих ананасах столько разных оттенков вкусов, нотки дыни и какие-то незнакомые привкусы. На завтрак у нас были крабы на пару, суп из свинины с капустой и картофелем, рис и ломтики арбуза, ананаса и репы.  Дарлин показала мне, как есть крабов. Это вкусно, но слишком много работы для небольшого количества мяса. Дарлин сказала, что крупные крабы вкуснее, но очень дорогие. На нашем ютуб канале ЖИЗНЬ НА ОСТРОВЕ вы можете посмотреть красочные видео о нашей жизни в удивительной стране Филиппины. Например видео "Жизнь на Филиппинах. Жизнь на острове", где есть эти ананасы и крабы:  youtu.be/...k-e
3488 читали · 5 лет назад
Кто такие анчоусы, и чем они полезны?
Привет читатели и подписчики! Сегодня будем разбираться что такое Анчоус. Анчоус европейский, тот самый который в магазинах в виде консервов, и в пакетиках вяленый для любителей пенного. Что такое анчоус? Анчоус – это мелкая стайная рыба из рода сельдевых. Обитает в большинстве морях. Всего существует 9 видов анчоусов, каждый имеет некоторые отличия в зависимости от области обитания. Анчоус – одна из самых важных промысловых рыб. В 70х годах ежегодный вылов достигал 14 млн. тонн. В 80х годах популяция анчоуса резко сократилась, и был объявлен запрет на вылов...