«Конечно же, по американской методике!» - сказал папа моей подруги. «А подействует?» - с надеждой спросила я. У них с Ленкой была овчарка Челси – красавица, умница, верный Ленкин друг недружелюбными вечерами 90-х, когда гулять приходилось мимо гаражей и после 11 вечера. Пожалуй, Челси для меня была чем-то вроде сына маминой подруги в собачьем эквиваленте. А у меня было чудо-юдо чау-чау, обожаемое мамой и недавно вернувшимся из длительной командировки дедом. Я смутно подозревала, что Чапу всё-таки любят больше, чем нас котом Феликсом...

Наипростейшие и такие банальные кондитерские изделия, даже скорее пекарские. Но в нашей столовой их делаю я, поэтому с удовольствием делюсь с вами технологией. Приветствую всех моих уважаемых гостей и подписчиков Мастерской! Каждый день, приходя на работу, я в первую очередь замешиваю это самое тесто - на сочники с треугольниками. Для меня это ежедневная рутина. Но клиенты жаждут, раскупают их буквально в первый час открытия)) С другой стороны, это одно из самых простых для исполнения изделий. Тесто такое же, как на орешки с вареной сгущенкой...