Кушать мы решили в Упрямом тесте. Оценка на Яндексе - 5, по дороге. Кстати, машин у заведения было достаточно. Заходим, чистенько, прохладно. Формат кафе быстрого питания либо столовой. Правда еду приносят по готовности. Цены. Нормальные. Брали суп лапшу. Скажем так, для быстрого питания более менее. Не то что бы вкусно, всё таки сам бульон довольно таки пустоват, но на четверку потянет. Солянка. Из той же оперы. Можно поесть, но особо удовольствия не получишь. Четыре с минусом. И тут "на сцену выходят" вареники...

У каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный временем рецепт сдобного и не только сдобного теста. Сегодня решила поделиться самым вкусным и проверенным рецептом. Из этого теста можно печь рулеты, булочки, пироги и т.д., меняя начинку и формовку по вашему вкусу. Рецепт сдобного теста: 300 мл. молока 30 г прессованных дрожжей (8-9 г сухих) 100 г сахара 70 г сливочного масла 2 яйца (1 желток на смазку) 0,5 ч. ложки соли 1 ч. ложка ванильного сахара 2 столовые ложки растительного масла 700-750 г муки В миску вливаю тёплое молоко, не менее 30 градусов...