Молочный улун — пожалуй, самый продаваемый китайский чай в России и одновременно самый мифологизированный. Вокруг него сложилась целая мифология: одни уверяют, что чайные кусты поливают молоком, другие — что листья вымачивают в сливках, третьи — что существует особый «молочный сорт» чая, который растёт только на Тайване. Правда же заключается в том, что этот чай не имеет к молоку ровно никакого отношения — по крайней мере, в том виде, в каком мы привыкли его себе представлять. Давайте разберёмся, откуда взялись эти легенды и что на самом деле скрывается за знакомым сливочным ароматом...