Рататуй — это яркое и полезное блюдо французской кухни, которое сочетает в себе простоту и насыщенный вкус свежих овощей. В этом рецепте мы покажем, как приготовить классический рататуй, а также предложим современные вариации, чтобы вы могли выбрать идеальный вариант для своего стола. Изменения в рецептуре: Добавьте нарезанные кабачки в слои овощей, что придаст блюду новый вкус и текстуру. Изменения в рецептуре: Обжарьте грибы на отдельной сковороде с добавлением чеснока и затем добавьте их в блюдо перед запеканием...

Рататуй — это традиционное французское овощное рагу из Прованса, где овощи, такие как баклажаны, цуккини, перец и помидоры, тушатся вместе, обогащаясь вкусами трав, как тимьян и базилик. Блюдо стало всемирно известным благодаря одноимённому анимационному фильму Disney/Pixar. - Ингредиенты  - Баклажаны  - Цуккини  - Перец (красный и зелёный)  - Помидоры или томатная паста  - Лук  - Чеснок  - Тимьян, базилик, розмарин или прованские травы  - Оливковое масло  - Соль и перец по вкусу - **Приготовление**:  1...