«Человек должен всю жизнь стремиться к тому, чтобы никогда не отступать от Пути. Он должен учиться, постоянно работая над собой и ничего не оставляя без внимания. В этом Путь». Ямамото Цунетомо Японцы говорят – меч душа самурая. И это не красивый образ, а суть такого явления как воин духа, иероглиф насыщенный энергией до такой степени, что является воплощением самой силы. Самурай – это само действие, стрела, выпущенная в цель. И в то же время, это огромный свод правил, кодекс чести, воспитание и самовоспитание...

Образ самурая в массовом сознании — это благородный воин с мечом, облачённый в доспехи и готовый к смерти ради долга. Но за военной дисциплиной и ритуалами стояла вполне бытовая реальность — самураи ели, пили и заботились о своём здоровье не хуже, чем любые другие сословия. Питание играло важную роль в поддержании физической формы, выносливости и сосредоточенности, необходимых для выполнения служебных обязанностей. Рацион самураев был относительно простым и сбалансированным, основанным на продуктах, которые легко хранить, переносить или готовить в условиях похода...