Во всем известном мультфильме «Ледниковый период», саблезубая белка боготворила плод именно красного дуба. Не зря многие, не задумываясь, называли его «орешком». Желуди красного дуба характерные: шаровидной формы, до 2 см, красно-коричневые, снизу как бы обрубленные. Благодаря пониженному содержанию таннидов (дубильных веществ) плоды красного дуба широко используют для приготовления суррогата кофе и в выпечке хлеба. В былые времена жёлуди имели большое значение в питании и помогали выживать нашим предкам...