Репост

Мой идеальный тыквенный кекс. Получается воздушным, пряным и сочным. Очень вкусная осенняя выпечка. Рецепт: Тыква натертая на мелкой тёрке 300г. Мука 250г. Разрыхлитель 10г. Яйцо 2шт. Соль щепотка Сахар 120г. Масло растительное 50г. Ванилин щепотка Корица щепотка Имбирь молотый щепотка Приготовление: Яйца взбиваем с солью, постепенно добавляя сахар. Затем вылить масло. В пышную яично-масляную массу добавляем муку с разрыхлителем. Перемешать. Тыкву отжать и добавить в тесто вместе с ванилином,корицей и имбирем. Вымешиваем до однородности. В форму вылить тесто(оно получается густое), разровнять и запекать 40 минут 180г. Получается пышный кекс с приятным пряно-тыквенным ароматом. Всем хорошего настроения и приятного чаепития)