Каждый из нас видел в магазине уже готовое фруктовое желе, разлитое в маленькие стаканчики. И очень многие считают, что для приготовления желе в домашних условиях требуется навык. «РБК Вино» развенчивает этот миф. Рассказываем, как сварить желе на зиму на пектине или с желатином, как приготовить желе без варки, а также объясняем, в чем основные ошибки приготовления желе из ежевики — в этом материале Читайте РБК в «Максе». Желе — это уваренный с сахаром и застывший сок плодов, иногда с добавлением ягод...