Для крема: З00-гр сметаны -30℅. 400-гр.творожного сыра. 1-ст.сахара. Ванилин -1 пакетик. Всё должно быть охлаждённым из холодильника. Сметану смешиваем с сахаром и взбиваем 5-минут. Добавляем ванилин и творожный сыр...

Ингредиенты для теста для первого коржа: Яйца – 2 шт. Сметана – 1 стакан Сахар – 1 стакан Разрыхлитель – 1 ч.л. Мука – 1,5 стакана Для второго коржа всё тоже что и для первого,только плюс какао-порошок – 2 ст.л. Для крема: Сметана – 1,5 стакана Сахар – 1 стакан Приготовление: Перед началом работы убедитесь, что все ингредиенты находятся рядом и готовы к использованию. Муку следует просеять, чтобы избавиться от комочков и насытить её воздухом. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования светлой и воздушной массы...