«Огурцы по-фински» — это, по сути, быстрый способ заготовки хрустящих маринованных огурцов на зиму. Их ценят за его простоту приготовления и отличный результат. Такие огурчики популярны не только в Финляндии, но далеко за ее пределами. Они упоминаются даже в культовой саге финской писательницы Туве Янссон о муми-троллях. Конечно больше всего муми-тролли любят оладьи. Это блюдо упоминается почти во всех книгах Туве Янсон. Но в повести «В конце ноября» в кладовочке Муми-дома сидит Мюмла и с аппетитом уплетает маринованные огурчики...