Теперь все торты пеку только с этим японским бисквитом. По-моему, это самый идеальный вариант, и после него все другие бисквиты кажутся какими-то "не такими". В общем, рецепт очень достойный! Для торта, пирожных - просто находка! И даже просто можно испечь, разрезать на кусочки и есть как пирог. Кстати, этот рецепт называется "по-японски", "бисквит японский", или "сакура", потому что придумали его кондитеры из Японии. Приготовление: Это заварной бисквит и поэтому с тестом придется повозиться чуть дольше обычного...

Мне нравятся лёгкие тортики с тонким коржом в основе, лёгким суфле и фруктовым или ягодным желе. Я уже пекла такой торт с апельсиновым вкусом (назвала его «Оранжевое настроение»). Теперь решила попробовать тортик со вкусом вишни. Он будет бюджетным, лёгким и не очень сладким. Ингредиенты: Для коржа: яйцо – 1 шт., сметана – 2 ст.л.(50 г.),  сгущённое молоко —  2 ст.л. (50 мл.), сода – 1/3 ч.л., лимонный сок – ½ ч.л., мука – 100 г. Для творожного суфле: творог – 400  г., сгущённое молоко – 200 мл...