174 читали · 1 год назад
Рождественские традиции: японский клубничный торт 🍰
О японском тортике с клубникой знает каждый, кто увлекается аниме. В рождественских эпизодах без этого десерта никуда. История этой красивой сладости немного прозаична, но за годы формирования традиции празднования Рождества в Японии клубничный торт стал неотъемлемой частью праздника, спутником романтических встреч... Рождественский клубничный тортик — дитя французской кондитерской и американской культурной традиции. Его готовят из бисквита женуаз, крема шантийи и сочной спелой клубники. Противоречий...
1331 читали · 3 года назад
В Японии арестовали женщину, которая делала торты с персонажами аниме "Клинок, рассекающий демонов" и продавала их через Instagram. Ей предъявили обвинения в нарушении авторских прав. Один торт в её исполнении стоил примерно 110 - 130 долларов, в зависимости от сложности рисунка, а за год своей деятельности, она заработала примерно 57 тысяч долларов. Кондитер понимала, что нарушает авторские права, но выпечка с известными аниме персонажами была намного популярнее стандартных тортов. Причем, заказчики сами прислали ей кадры с персонажами из аниме, которых они хотели бы увидеть на тортике. Что самое интересное, пока я искал другие примеры работал женщины, наткнулся на один женский японский форум, где обсуждали эту новость. Аудитория сошлась на том, что уголовное преследование за такой проступок – это слишком, а женщина, была одна из немногих, у кого можно было заказать торт по популярному аниме, чтобы порадовать ребенка или близкого на праздники. А в официальных кондитерских магазинах, сложно найти хоть что-то, даже отдаленно похожее.