Есть десерты, а есть — произведения искусства. И резать их рука не поднимается. Каждый торт в этой подборке — настоящий шедевр, где каждая деталь — от невесомых сахарных пузырей до филигранных фигурок из мастики — создана, чтобы вызвать восторг...

Детские дни рождения сложно представить без красиво оформленного торта. Часто для декора используют мастику, но многие мамы предпочитают отказаться от нее, считая, что сахар, смешанный с красителем, не подходит для малышей. Существует множество вариантов замены: цветная или шоколадная глазурь, ганаш, легкий крем. Украсить торт помогут собственноручно выпеченные фигурные пряники, фигурки из марципана, шоколадные вензеля и буквы. Торт без мастики: особенности и преимущества Многие кондитеры не представляют себе нарядные детские торты без мастики...