Сливочный сыр — незаменимый ингредиент для приготовления кремов и чизкейков. Домашний вариант из кефира получается не только экономичным, но и натуральным, без лишних добавок. Такой сыр отличается нежным вкусом. А еще он идеально подходит для десертов. Для приготовления сливочного сыра вам потребуется: Поместите упаковку кефира в морозильник на 10–12 часов, чтобы он полностью замерз. Лучше оставить его на ночь. Возьмите сито или дуршлаг и застелите его марлей в несколько слоёв. Поставьте конструкцию на глубокую миску, куда будет стекать сыворотка...

Дисклеймер: чтобы послушать треки с ютуба в некоторых территориях нужно обойти блокировку. Для нового сингла Disclosure вдохновлялись гэриджем, а на вокал пригласили недавно вышедшего из тюрьмы гамбийского артиста Pa Salieu. Перед решением суда в 2021-м парень дебютировал на американском телевидении и получил номинацию в категории Восходящая звезда на BRITs. Теперь он вернулся к музыке, и кроме сольного микстейпа оказался на этом взрывном треке. Продолжая тему взрывных треков – ещё более агрессивная песня получилась у этой компании в лучших традициях драм-н-баса 25-летней давности...