Продолжая отмечать 60-летие фирмы «Мелодия», предлагаю вспомнить ещё один формат, который позволял слушателям в СССР познакомиться с разнообразной иностранной музыкой. Речь о миньонах — пластинках диаметром 17,5 см, на которых обычно помещались от трёх до пяти песен. В СССР долгоиграющие альбомы востребованных западных исполнителей выпускались редко. Спрос отчасти помогали удовлетворить скромные на вид, но временами очень ценные миньоны. Пусть в плохоньком конверте, в грустном качестве и с недостоверной...

Сегодня я расскажу вам - из каких частей говядины делаются самые популярные стейки и чем хорош каждый из них. Говядина самое популярное мясо в мире. И скорее всего, вы довольно часто встречаете в магазине куски говядины с надписями «Рибай» или «Филе - миньон». В данном посте вы найдёте информацию о том что это, как правильно готовить эти вырезки. Начнём с самой популярной вырезки «Рибай». Эта часть говядины очень мягкая и насыщенная, с тонкими волокнами жира. Именно поэтому ее жарят на углях или сковороде, ведь для такого варианта приготовления мяса нужен мягкий и нежный кусок...