Вы знаете, я люблю разнообразить содержание своего канала, и хотя у меня есть несколько любимых "рубрик", даже их я стараюсь развести во времени как можно дальше. Но сегодня такой повод, что снова придется вкладывать в вашу голову дурь. Да, у меня опять теория, которая должна взорвать мозг. А повод – повод отличный! Сегодня 15 лет исполняется одному из наиболее трогательных мультфильмов Pixar – "Рататую". Помнится, я смотрел его в кинотеатре на Мичуринском, а потом там же, в ТЦ "Фестиваль" в магазине Союз даже DVD-диск купил, который, конечно, никогда не смотрел...

Сегодня готовлю рататуй! Точнее готовлю его летом, почти регулярно. А тут как раз баклажаны "подъехали" в большом количестве. Заготовок с нас хватит, вот и едим в любом виде. И рататуй особенно любим. Вариаций на тему этого блюда много...