— Ну куда ты столько майонеза бухаешь, Тоня? Это же не салат будет, а каша манная, только розовая, — сама себя одернула Антонина Павловна, но ложку не отложила. Майонез, густой, жирный, «Провансаль» в синей пачке — единственный правильный, по ее мнению, — медленно покрывал бордовый бок натертой свеклы. «Шуба» стояла на столе, величественная, как монумент ушедшей эпохе. Антонина Павловна отошла на шаг, прищурилась, оценивая геометрию блюда. Идеально. Слой к слою, селедочка — не какая-нибудь пресерва...