Бежала лисица по лесу, увидала на дереве тетерева и говорит ему: — Терентий, Терентий! Я в городе была! — Бу-бу-бу, бу-бу-бу! Была так была. — Терентий, Терентий! Я указ добыла. — Бу-бу-бу, бу-бу-бу! Добыла так добыла. — Чтобы вам, тетеревам, не сидеть по деревам, а все бы гулять по зеленым лугам. — Бу-бу-бу, бу-бу-бу! Гулять так гулять...

Вспоминаю эпизод из книги о братьях Никитиных — основоположниках русского цирка, заложивших первый стационарный столичный цирк, ныне здание Московского театра сатиры. Рождественская ярмарка, цирковой балаган на замершей Москве-реки, а вокруг возы с тетеревами, глухарями, рябчиками — товаром явно не штучным, как сейчас принято говорить: «продуктом широкого потребления». Не буду размышлять, по какой причине тетерев из самой доступной дичи перешел в разряд лицензионной, но весенний вышедший пером косач, чаще попадает в руки умелого таксидермиста, чем на кухню к повару...