Каждый, кто смотрел «Ван-Пис», помнит, как Луффи вгрызается в огромный кусок мяса на кости. Я с детства мечтал попробовать «то самое мясо из аниме». Мне казалось, что такой еды в реальности не существует: слишком сочно, слишком огромно, слишком хорошо. Ближе всего к мечте я оказался в бразильской закусочной на Хлебозаводе. Если коротко, «мясо из аниме» в реальной жизни больше всего похоже на мясо, приготовленное на открытом огне: с поджаристой корочкой, жиром и соком. Классический пример бразильская пиканья, стейк с толстым слоем жира, который жарят на гриле...