Шоколад звенит под пальцами, изюм сочный, а внутри плотно, как в детстве. Творожный сырок с изюмом дома: 40 минут работы, дальше всё делает холодильник. Духовку не включаем: массу густит холод, он же застывает глазурь. А почему глазурь иногда сползает, расскажу ниже. Коротко: творог, изюм, сахар, масло, шоколад. Всего 2 часа, из них активных: 40 минут. Выход: 8 сырков по 60 г. Духовка не нужна. Ингредиенты на 8 сырков: - Творог 5–9% — 500 г (2 пачки по 250 г) - Изюм без косточек — 100 г - Сахар — 80 г (4 ст...