Я безумно люблю сыр. При виде достойного сыра у меня включается режим Рокки из Чип и Дейла. Включая гипнотический эффект в газах. Рокфор, пармезан, джюгас, грана падано, камамбер, фьор делль альпи, маасдам (да-да), грюйер... Сейчас стало легче найти годный отечественный сыр и гораздо сложнее импортный. В любом случае этого не стоит делать в сетевых супермаркетах бюджетного класса. Хотя и там можно найти любопытные варианты. Товарищ Дюрр, например, постарался. Наши фермеры научились делать хорошо, даже очень хорошо, иногда безупречно...