Сегодня будем готовить необычный десерт молдавской кухни Бабка Нягрэ. Его еще называют черная бабка. Пористая структура этого десерта просто завораживает. Яйца — 10 шт Мука — 300 г Сахар — 300 г Кефир — 250 мл Молоко — 500 мл Растительное масло — 200 мл Водка — 25 мл Сода — 30 г Сливочное масло для смазывания формы Манная крупа для обсыпки Сразу включаем духовку на 180 градусов. Яйца взбиваем на большой скорости до пышной пены. В миску с просеянной мукой добавляем соду и сахар и хорошо перемешиваем...