Тыкву можно приготовить как угодно, и один из вариантов — стейк. В беседе с "Едим Дома" шеф-повар Павел Шолохов раскрыл технологию создания по-настоящему ресторанного ужина из обычных ингредиентов. "Стейк из тыквы — это на любителя. Я сам тыкву не очень люблю, но пару раз делал. В первую очередь нужна спелая тыква, чтобы в ней было меньше семечек", — пояснил Шолохов. Он посоветовал нарезать овощ крупными дольками, напоминающими арбузные, обязательно снять кожицу и замариновать ломтики в смеси соли, кориандра, чеснока и оливкового масла...

Тыква – это не просто осенний символ и основа для праздничных украшений. Этот яркий плод таит в себе множество секретов и удивительных свойств, о которых вы, возможно, даже не догадывались. Приготовьтесь к погружению в мир тыквы, где каждый факт – это маленькое открытие! 1. Тыква – это ягода! Да, вы не ослышались. С точки зрения ботаники, тыква относится к семейству тыквенных (Cucurbitaceae) и является ягодой. Это связано с тем, что она развивается из одного цветка с множеством семян, а ее мякоть является сочной...