Здравствуйте! Хотите самый простой кекс без заморочек? Так я вам расскажу про него с удовольствием) Всё-таки умели женщины из прошлого готовить из ничего и без ничего. Есть у мамы тетрадка с записями рецептов советского прошлого, так там ни каперсов, ни креветок, не встретишь, простые сливки попадаются изредка. Не было изысков, а кушать хотелось вкусно и разнообразно. Пришла к мысли, что можно этому поучиться, раз такие времена пошли. Особенно умиляют клочочки-обрывки бумаги, где список ингредиентов и всё, ни слова больше...

Этот рецепт я сохранила еще с 80-х и с тех пор использую постоянно. Никогда меня не подводил, если нужна быстрая сладкая выпечка к чаю. Рецепт один из самых простых, которые я знаю. Заливной пирог с джемом или обычным вареньем, очень пышный и нежный, готовится без дрожжей и буквально на скорую руку. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Соединяем яйца комнатной температуры, обычный и ванильный сахар. И взбиваем венчиком или миксером до пенистого состояния. Лучше, конечно, миксером, т...