Добрый день! Давненько я не выкладывала никакие рецепты. Да и рацион какой-то однотипный и не интересный. А тут вот решила приготовить новое блюдо и поделится с вами😊😊😊 Навеяно было моим недавним отдыхом. Там мы жарили овощи на гриле и ели с сыром с голубой плесенью. Это мое повторное знакомство с этим сыром😅 Когда пробовала в первый раз, очень давно - мне вообще не зашло, долго плевалась и клялась, что больше в рот не возьму..😂 Но прошло много лет ииии решила повторить😊 И вы знаете, мне очень понравилось, особенно в сочетании с овощами и мясом...

Наверное, многие из нас впервые узнали и полюбили рататуй благодаря знаменитому мультфильму Disney/Pixar «Рататуй». К этому мы вернёмся чуть позже. Будут и пошаговые рецепты. Читайте статью до конца. 👇🏻 Рататуй - блюдо с юга Франции, детище солнца и щедрого прованского лета. Его начали готовить крестьяне ещё в XVIII веке; первые упоминания встречаются в «Историческом словаре французского языка» 1778 года. Но вот любопытный факт: для французского уха слово «рататуй» звучит вовсе не изысканно, а скорее насмешливо...