Белки — это не просто «строители мышц» для спортсменов, не просто «диетический компонент» в маркетинговых слоганах и не просто «нужно есть больше белка, чтобы похудеть». Белки — это фундамент жизни. Они составляют основу каждой клетки вашего тела: от кожи и волос до нервных волокон и иммунных антител. Без белков нет ферментов, которые ускоряют химические реакции; нет гормонов, регулирующих обмен веществ; нет транспортных молекул, переносящих кислород и питательные вещества; нет рецепторов, через которые клетки «слышат» сигналы извне...

Известный источник белка — куриная грудка. Она содержит 22-23 г белка на 100 г продукта. Однако тем, кто следит за дневной нормой КБЖУ или занимается фитнесом, давно этот продукт уже давно набил оскомину. Но разнообразить рацион и не потерять белок вполне реально. Автор дзен-канала "Академия Вкуса" пользуясь собственным опытом составила топ продуктов с высоким уровнем белка. Индейка В филе содержится 22–24 г белка на 100 г. При этом индейка считает более полезной, так как эта птица не ест все подряд, в отличие от курицы, а очень избирательна...