В магазине у полки с горошком шла серьезная дискуссия. Две дамы пытались выяснить, в какой банке горох вкуснее. Первой мелькнула мысль, что они фигней занимаются. А немного погодя осознал, что не такая уж это и мелочь . Какой ингредиент может в одиночку загубить оливье, а заодно и праздник подпортить? Именно он, зеленый горошек. ...

Горох – это отличный выбор не только для здорового питания, но и для любителей разнообразия на кухне. Существует множество сортов гороха, и каждый из них имеет свои особенности по вкусу и способам приготовления. В этом руководстве рассказываю, как правильно выбирать и подготавливать горох к посадке а также представим несколько популярных видов, включая бобы. Горох можно разделить на несколько категорий: 1. Ранние сорта – быстро созревают, идеальны для раннего употребления. 2. Среднеспелые и позднеспелые сорта – зреют дольше, но обычно устойчивее к болезням и погодным условиям...