Про кальций ходят легенды. Стоит только упомянуть про здоровье костей, и в голове сразу всплывает образ творога: «Ешь творог – и всё будет в порядке». Прямо как будто без него кости тут же начинают «обижаться». Так говорят годами, советуют друг другу, передают почти по наследству. Но если отодвинуть привычные клише и посмотреть на факты без розовых очков, картина становится гораздо интереснее – и честно, гораздо неожиданнее. Творог полезен. Никто не спорит. Но далеко не он один и уж точно не самый мощный источник кальция...