57 прочтений · 6 лет назад
№ 13 Те самые французские сосисоны (Saucisson)
От них и произошло наше название сосисок Ингредиенты : 1500 грамм не жирной свинины,  150 грамм шпика или сала,  30 грамм нитритной соли,  8 грамм чёрного молотого перца,  12 грамм сахара,  13 грамм молотого сухого чеснока,  Свиные кишки.  Нарежьте мясо и сало кубиками по 1 см, положите в холодильник на 45 минут...