73,8 тыс читали · 2 года назад
Шарлотка, все секреты этого рецепта. Как приготовить её пышной и что сделать, чтобы яблоки были мягкими.
Шарлотка - воздушный пирог, с большим количеством запечённых яблок! Из -за отсутствия жира, шарлотка очень лёгкая, несколько кусочков можно съесть на одном дыхании! Духовку включаю разогреваться до 170°С. Сезонные яблоки нужно очистить от кожуры, убрать серцевину и порезать на тонкие ломтики. *чтобы яблоки в шарлотке были мягкими, они должны быть сезонными и нарезать нужно тонкими кусочками, тогда они пропекутся. Присыпаю корицей и перемешиваю. *не представляю шарлотку без корицы) Белки отделяю от желтков, внимательно чтобы часть желтка не попала к белкам...
2338 читали · 2 года назад
Шарлотка на сковороде, бесподобно вкусно и быстро. Без духовки.
Готовим шикарный десерт – ароматную и невероятно вкусную пышную шарлотку с яблоками. Процесс приготовления шарлотки довольно простой и быстрый, справится каждый. Ароматная и душистая домашняя выпечка всегда может собрать за одним столом всю семью. Сегодня я вам хочу предложить приготовить простой и легкий вариант. Рецепт: в видеоролике, ниже сахар - 120 г мука - 80 г сливочное масло - 30 г яйца - 3 шт...