В раннем детстве я смотрел очень много мультфильмов, причём смотрел все подряд: и советские, и зарубежные. И одним из любимых был мультсериал про отважного моряка Попая. Если кто помнит - в каждой серии он в нужный момент съедал шпинат и приобретал сверхъестественную силу, которая позволяла ему расправляться со злодеем Блуто в буквальном смысле одной левой (или правой - точно не помню). И каждый раз я настойчиво просил маму купить мне шпинат. Я тоже хотел быть сильным, но ещё не знал, что вкусная травка тут ни при чём...

Итальянская кухня славится на весь мир своими деликатесами. Но есть в итальянской кухне нечто такое, что способно повергнуть в шок нормального человека - сыр Касу Марцу (casu marzu). Casu Marzu - дословный перевод чехол марцу. Не очень понятно, что это значит, но именно так называют гнилой сыр. И он не просто гнилой, а внутри него ползают личинки. Для начала давайте разберемся, как итальянцы додумались есть гнилой сыр Легенда это или нет, но это единственная версия, которая существует. Дело было...