По одной из версий слово происходит от окситанского ratatolha и обозначает способ приготовления, при котором различные ингредиенты перемешиваются и тушатся. Первый рецепт рататуя можно найти в кулинарной книге 1778 года.📖 Рататуй был блюдом небогатых крестьян, для которого нужны самые обыкновенные овощи: кабачки,помидоры, перец, лук и чеснок.🍆🍅🧄🧅 Баклажан же стали добавлять только в наше время. В кухнях других стран также...

А пробовали приготовить что-то из своих любимых фильмов? Сегодня я предлагаю вам окунуться в мир французской кухни. А в этом нам поможет знаменитый мультфильм "Рататуй". Это очень насыщенное блюдо! В нем только овощи и пряности. Соус ПЕПЕРАД: РАТАТУЙ: Если вы подготовили все ингредиенты, пора приступать к готовке. Начнем с подготовки овощей. Запекаем болгарский перец в духовке. Отправить в разогретую духовку до 200 градусов минут на 20, когда появится запечённая кожица - перец готов! Также для соуса нужно очистить от кожицы и помидоры...