293 читали · 2 года назад
"Пряничная сказка" - книга, способная удивить даже опытных кулинаров
В выпечке есть свои секреты, приемы. Появляются новые технологии, а с ними новые формы. Силикон, пищевые красители произвели целую революцию. Теперь можно добиться подробной детализации, испечь аккуратный пирог или печенье любых цветов. И, конечно, пряники. Сейчас очень модно украшать торты пряниками-топперами. Этот нехитрый прием сразу создает настроение, делает десерт тематическим. А как приятно получить расписной пряник на любой праздник! Одно "но". Цена. Она совершенно нелояльная) Да это и понятно...