Ингредиенты: Доброго времени суток, дорогие друзья! Сейчас лето, а это значит, что пришло время выйти на природу, достать свои казаны и котелки и приготовить на природе блюдо с ароматом костра. Шулюм – наваристый суп, зарождением которого, скорее всего, мы обязаны охотникам. Для приготовления его используется абсолютно любое мясо, даже дичь и тушёнка, много овощей и зелени. Для начала крупными кусками нарезаем мясо. Хотя для бульона идеально подходит мясо на кости, так как кость даёт бульону наваристость...

Шулюм – экзотическое блюдо тюркских народов. Дословно слово “шулюм” переводится как “похлебка”, что как нельзя лучше характеризует само блюдо. Этот суп появился в кухне кочевых народов, а впоследствии был позаимствован постоянно находящимися в пути людьми – от русских казаков до простых охотников. Шулюм рецепт пошаговый Как же приготовить шулюм? Рецепт и простой в исполнении, ведь его должны суметь приготовить мужчины в походе или на охоте – взять баранину, покрупнее нарезать овощи и засыпать все специями...