Всем привет! Сегодня у нас небольшой экскурс по клетчатке. Эта тема вызывает много вопросов, недопонимания, разночтений и в целом ощущение, что четких ориентиров по количеству этой самой клетчатки в рационе у современного человечества нет. Жаль, но это действительно так. Хотя вот лично мне не жаль. Я предпочитаю выводить свои «формулы счастья» самостоятельно. Чего и вам желаю. Не существует готовых решений, которые возьмут да и станут идеалом для всех. Так не бывает. Сколько кишечников, столько и их мнений о комфортном объеме пищевых волокон...