Масала-чай, который варят на каждом углу Индии, — это для многих целая семейная традиция: у каждой хозяйки своя пропорция специй, и её редко повторяют чужие руки 🤩 Общее только каркас: крепкий чёрный чай, молоко, кардамон, имбирь. Дальше — свобода: кто-то добавляет корицу, кто-то гвоздику, кто-то щепотку перца — да, перца, и это очень неожиданно вкусно. Смысл напитка не во вкусе, а в ритуале: пока чай варится, можно обсудить все самые сокровенные вопросы...