Тонкие кармашки из баклажанов, начиненные мясным фаршем и обжаренные в кляре. Очень вкусно! Попробуйте! Для рецепта вам понадобится: 1 крупный баклажан 150–200 г мясного фарша (обычно свинина, я готовила с говядиной) пучок зеленого лука 2 ст. ложки темного соевого соуса 1 ст. ложка кунжутного масла соль перец растительное масло для обжаривания Для кляра: 1 яйцо 0,5 стакана воды 4 ст. ложки с горочкой муки соль перец Я хотела бы заметить, что рецепт очень вариабельный и его легко подстроить и под ваши вкусы, и под ваше настроение, и под наличие продуктов в холодильнике...