Есть десерты, которые не пытаются вас впечатлить. Не кричат о себе кремовыми шапками и шоколадными разводами. Они просто лежат на тарелке — скромные, румяные, с фруктами, уложенными ровной спиралью. И когда вы откусываете первый кусочек, всё встаёт на свои места. Потому что иногда простота — это и есть совершенство. Этот немецкий сливовый тарт — именно такой. Я впервые попробовала его в гостях у подруги, которая вышла замуж за баварца. Он называл его «Pflaumenkuchen» и говорил, что без него не обходится ни один сентябрь...