1054 читали · 4 года назад
Дрожжевые рогалики на молоке по советскому рецепту-мягкие, пышные, ароматные, долго не черствеют, безподобно вкусные!!!
На ужин ели хватило,расхватали в миг... Ингредиенты: 500гр муки; 1ч.л сухих дрожжей; 5ст.л сахара; 2 яйца; 75гр сливочного масла; 200мл молока; 0.5ч.л соли; 2ст.л семян кунжута; 100гр повидла для начинки. Приготовление: В емкасть наливаем немного теплого молока,туда добовляем дрожжи,1 столовую ложку сахара,две столовые ложки муки. Оставляем чтобы немного реактивизировались дрожжи. Остальную муку просейте,добавьте туда взбитое яйцо и сахар,соль и вылейте туда опару,замесите тесто. Под конец замеса теста добавьте масло...