И как делать это правильно. Орехи – полезный продукт, насыщенный растительным белком, ценными жирами и клетчаткой. Но получить все полезные вещества из него организм может не всегда. Дело в том, что орех, будучи косточкой, из которой должно прорасти новое дерево, обладает несколькими факторами защиты от неблагоприятных внешних условий. И эти факторы работают не на пользу нашему организму. Что мешает усвоению питательных веществ? Фактор первый – способность оставаться «живым» в течение нескольких...

Приветствую, уважаемые! Я не знаю, как вы, но про орехи чаще всего вспоминаю зимой. Да, они полезны и их нужно есть круглый год. В наше время вроде бы можно доставать орехи в любое время года... Во-первых, весной, особенно летом, достать качественны еорехи - это целая лотерея. Я порой покупаю, а под скорлупой - высушенная штука, которую ядром назвать не получается. Все несъедобно. Осень и зима - самое время, когда можно не бояться покупать орехи в скорлупе. Кто-то сейчас возразит, сказав, что надо ядра очищенные покупать, а не в скорлупе...