1,5K подписчиков
2,8K подписчиков
Готовим рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни. Ингредиенты Как готовить: 1. Взять кабачок, цукини, баклажан и 7 средних томатов. Помыть
и нарезать на тонкие кружочки толщиной 2–3 мм. 2. Для соуса нарезать небольшими кубиками перец, 3 томата и одну луковицу. Разогреть растительное масло и обжарить в нём лук
4 минуты. Не забывать помешивать. 3. Выложить в сковороду нарезанные помидоры и перец. Если томаты дали
мало сока, то можно добавить немного воды. Закрыть крышку и томить 10–15 минут
на небольшом огне...