Помните тот самый ни с чем не сравнимый трепет, когда зимой, в лютый мороз, вы открываете баночку с рубиновым содержимым, намазываете его на свежий хлеб, и... бах! — вас переносит в жаркий июль, где пахнет скошенной травой, солнцем и, конечно, спелой смородиной? Сегодня на полках супермаркетов — море джемов. Но там, дорогие мои, сплошная химия и сахарный песок с крахмалом. А настоящее желе — это магия. Это когда ложка стоит, а цвет такой густой и яркий, что даже в пасмурный день поднимает настроение...