Рыба фугу - смертельная опасность или деликатес для гурманов? Рыба фугу (или глобус) - это вид рыбы, который может быть опасен для людей при употреблении. Внутри тела этой рыбы содержится токсин тетродотоксин, который может привести к параличу и даже смерти, если его употребить в достаточном количестве. Однако, несмотря на это, рыба фугу также является деликатесом в японской кухне, где ее готовят и подают только специально обученные шеф-повара. Эти шеф-повара проходят специальное обучение, чтобы научиться правильно очищать и готовить рыбу фугу, чтобы минимизировать риск отравления токсином. В большинстве стран продажа и потребление рыбы фугу запрещены или строго регулируются законодательством, так как это может быть опасно для здоровья людей, не прошедших соответствующее обучение и не имеющих опыта в приготовлении этой рыбы. Если вы не являетесь профессиональным шеф-поваром и не прошли соответствующее обучение, то лучше избегать употребления рыбы фугу, чтобы не подвергать себя опасности.